Die termingerechte Aussaat bzw. Pflanzung beeinflußt sowohl die Qualität als auch den Ertrag. Selbstverständlich können unter günstigen Witterungsbedingungen oder in einem Gewächshaus die Saat-/ Pflanzzeiten früher begonnen bzw. länger ausgedehnt werden. Der Gartenfreund muss aber auf die speziellen Anforderungen seines Gemüses achten, z.B. Temperaturansprüche, Nährstoffe, Wasser und Licht. Deshalb sind eigene Erfahrungen und das Wissen über den Anbau der jeweiligen Gemüse (-sorte) wichtig.
Die Angaben gelten für das Freiland.
Garten-Pflege: Kälteschutz empfindlicher Pflanzen prüfen, Rasen vertikutieren, Kartoffeln vorkeimen, Obstbaumpflanzung und -schnitt bei frostfreien Wetter
Garten-Pflege: Rasen vertikutieren, Stauden teilen, Angezüchtete Jungpflanzen ins Freiland umsetzen, organischen Dünger ausbringen
Garten-Pflege: Rasen vertikutieren, Stauden teilen, Rindenmulch auf Rabatten und Beeten ausbringen, immergrüne Sträucher umsetzen
Aussaat: Artischocke, Aubergine, Bärlauch, Eisbergsalat, Erbsen, Fenchel, Kartoffeln, Kerbel, Knoblauch, Kopfsalat, Kresse, Löffelkraut, Löwenzahn, Majoran, Melone, Möhren, Paprika, Pastinake, Petersilie, Radieschen, Rettich, Rhabarber, Romanasalat, Rukula, Schneeglöckchen teilen, Schwarzwurzel, Spargel, Spinat, Steckzwiebeln, Tomaten, Zwiebeln
Erntezeit: Bärlauch, Chicorée, Kresse, Löwenzahn
Garten-Pflege: Rasen vertikutieren und düngen, immergrüne Gehölze einpflanzen, frühblühende Sträucher nach der Blüte beschneiden, Unkraut jäten, Schneckenschutz für Jungpflanzen
Aussaat: Aubergine, Basilikum, Blumenkohl, Bohnenkraut, Borretsch, Brokkoli, Dejanjo, Eisbergsalat, Erbsen, Feldsalat, Fenchel, Kartoffeln, Kerbel, Knoblauch, Knollensellerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Koriander, Kresse, (Kürbis), Lauch, Löffelkraut, Löwenzahn, Mais, Majoran, Mangold, Melone, Meerrettich, Möhren, Paprika, Pastinake, Petersilie, Porree, Radieschen, Rettich, Romanasalat, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Rukula, Schneeglöckchen teilen, Schnittlauch, Schwarzwurzel, Sonnenblumen, Spargel, Spinat, Steckzwiebeln, Tagetes minuta & Tagetes lucida, Thymian, (Tomaten), Weißkohl, Wirsingkohl, Zwiebeln
Erntezeit: Bärlauch, Basilikum, Chicorée, Koriander, Kresse, Majoran, Petersilie, Spargel, Spinat
Garten-Pflege: bei Regenmangel wässern, Rasen düngen und regelmäßig mähen, Heckenschnitt, Schneckenschutz für Jungpflanzen
Aussaat: Artischoke, Aubergine, Basilikum, Bohnen, Bohnenkraut, Borretsch, Buschbohnen, Chicoree, Dejanjo, Eisbergsalat, Endiviensalat, Fenchel, Feldsalat, Feuerbohnen, Grünkohl, Gurken, Ingwer (Knolle auf Erde in Kübel legen, braucht ganzjährig Wärme), Kartoffeln, Kerbel, Knollenfenchel, Knollensellerie, Kohlrabi, Kopfsalat, Koriander, Kresse, Kürbis, Lauch, Löwenzahn, Mais, Majoran, Mangold, Melone, Möhren, Paprika, Petersilie, Porree, Radieschen, Rettich, Romanasalat, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Rukula, Salatgurken, Schnittlauch, Sonnenblumen, Stangenbohnen, Tagetes minuta & Tagetes lucida, Thymian, (Tomaten), Weißkohl, Wirsingkohl, Zucchini, Zuckermais
Erntezeit: Bärlauch, Basilikum, Bataviasalat, Borretsch, Koriander, Kresse, Majoran, Petersilie, Rhabarber, Schnittlauch, Spargel, Spinat, Spitzkohl, Thymian, Weißkohl, Wirsing
Garten-Pflege: bei Regenmangel wässern, Rasen regelmäßig mähen, Heckenschnitt, Unkraut jäten, Sommerblumen pflanzen
Aussaat: Blumenkohl, Basilikum, Bohnen, Borretsch, Buschbohnen, Eisbergsalat, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel, Feuerbohnen, Grünkohl, Ingwer (Knolle auf Erde in Kübel legen, braucht ganzjährig Wärme), Knollenfenchel, Knollensellerie, Kohlrabi, (Kopfsalat), Koriander, Kresse, Kürbis, Lauch, Löwenzahn, Mais, Mangold, Möhren, Porree, Radieschen, Rettich, Romanasalat, Rosenkohl, Rote Beete, Rukula, Schnittlauch, Stangenbohnen, Thymian, Zucchini
Erntezeit: Bärlauch, Basilikum, Bataviasalat, Blumenkohl, Borretsch, Brokkoli, Dicke Bohnen, Eisbergsalat, Erbsen, Erdbeeren, Kirschen, Kopfsalat, Kresse, Lollo rossa, Löwenzahn, Majoran, Petersilie, Radieschen, Rhabarber, Schnittlauch, Spargel, Stangenbohnen, Spitzkohl, Stachelbeeren, Süßkirschen, Thymian, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln
Garten-Pflege: bei Regenmangel wässern, Heckenschnitt, Sträucher, Forsithien & Kirschbäume beschneiden
Aussaat: Blumenkohl, Brokkoli, Buschbohnen, Chinakohl, Eisbergsalat, Feldsalat, Ingwer (Knolle auf Erde in Kübel legen, braucht ganzjährig Wärme), Kohlrabi, (Kopfsalat), Koriander, Kresse, Löwenzahn, (Möhren), Radicchiosalat, Radieschen, Rettich, Romanasalat, Rukula, Schnittlauch, Spinat, Thymian, Zuckerhutsalat
Erntezeit: Artischocke, Bärlauch, Basilikum, Bataviasalat, Blumenkohl, Borretsch, Brokkoli, Dicke Bohnen, Einlegegurken, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Erdbeeren, Feuerbohnen (Vorsicht: roh & ungekocht hochgiftig, als Tee nur kurzzeitig einnehmen, bei Berührung Hautentzündungen!), Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kartoffeln, Kirschen, Kohlrabi, Kopfsalat, Koriander, Kresse, Lollo rossa, Löwenzahn, Mangold, Möhren, Pflaumen, Radicchio, Radieschen, Rettich, Salatgurken, Schnittlauch, Stachelbeeren , Stangenbohnen, Staudensellerie, Steckzwiebeln, Süßkirschen, Thymian, Zucchini, Zwetschgen, Zwiebeln
Garten-Pflege: bei Regenmangel wässern
Aussaat: Eisbergsalat, Feldsalat, Kerbel, Kohlrabi, (Kopfsalat), Koriander, Kresse, Löffelkraut, Radicchiosalat, Radieschen, Rettich, Romanasalat, Rukula, Schnittlauch, Spinat, Zuckerhutsalat
Erntezeit: Äpfel, Aprikosen, Artischocke, Aubergine, Bärlauch, Basilikum, Bataviasalat, Birnen, Blumenkohl, Brokkoli, Brombeeren, Chinakohl, Dejanjo, Dicke Bohnen, Einlegegurken, Eisbergsalat, Endiviensalat, Erbsen, Feuerbohnen (Vorsicht: roh & ungekocht hochgiftig, als Tee nur kurzzeitig einnehmen, als Tee nur kurzzeitig einnehmen, bei Berührung Hautentzündungen!), Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kartoffeln, Koriander, Kirschen, Kohlrabi, Kopfsalat, Kresse, Lollo rossa, Löwenzahn, Mais, Mangold, Melone, Mirabellen, Möhren, Nektarinen, Paprika, Pastinaken, Pfirsich, Pflaumen, Porree, Preiselbeeren, Radicchio, Radieschen, Rettich, (Rote Beete), Salatgurken, Schnittlauch, Sonnenblumen, Stachelbeeren, Stangenbohnen, Staudensellerie, Süßkirschen, Thymian, Tomaten, Wassermelone, Zuckermais, Zuckermelone, Zucchini, Zwetschgen, Zwiebeln
Garten-Pflege: bei Regenmangel wässern, Rasen vertikutieren, immergrüne Sträucher umsetzen, Stauden teilen
Aussaat: Feldsalat, Ginseng (siehe Ziff.9), Hortensien, Kerbel, Knoblauch, Kresse, Löffelkraut, Rhabarber, Schneeglöckchenzwiebeln setzen, Spinat
Erntezeit: Äpfel, Aprikosen, Artischocke, Aubergine, Bärlauch, Basilikum, Bataviasalat, Birnen, Blumenkohl, Brokkoli, Brombeeren, Chinakohl, Dejanjo, Einlegegurken, Eisbergsalat, Endiviensalat, Esskastanien, Fenchel, Feuerbohnen (Vorsicht: roh & ungekocht hochgiftig, als Tee nur kurzzeitig einnehmen, bei Berührung Hautentzündungen!), Holunderbeeren, Ingwer, Kartoffeln, Kohlrabi, Kopfsalat, Koriander, Kresse, Kürbis, Lauch, Lollo rossa, Mais, Majoran, Mangold, Maronen, Meerrettich, Melone, Mirabellen, Möhren, Nektarinen, Paprika, Pastinaken, Pfirsich, Pflaumen, Porree, Preiselbeeren, Quitten, Radicchio, Radieschen, Rettich, (Rosenkohl), Rote Beete, Rotkohl, Salatgurken, Schnittlauch, Sellerie, Sonnenblumen, Spinat, Spitzkohl, Stangenbohnen, Staudensellerie, Tagetes minuta & Tagetes lucida, Tomaten, Wassermelone, Weintrauben, Weißkohl, Wirsing, Zuckermais, Zuckermelone, Zucchini, Zwetschgen, Zwiebeln
Garten-Pflege: Rasen vertikutieren, immergrüne Sträucher umsetzen, Laub harken, Beete umgraben, Stauden teilen und neue Stauden pflanzen
Aussaat: Bärlauch, Ginseng (siehe Ziff.9), Knoblauch, Kresse, Rhabarber, Schneeglöckchenzwiebeln setzen
Erntezeit: Äpfel, Aprikosen, Bärlauch, Birnen, Blumenkohl, Brokkoli, Chicorée, Chinakohl, Einlegegurken, Eisbergsalat, Endiviensalat, Esskastanien, Feldsalat, Fenchel, Ginseng-Wurzel (siehe Ziff.9), Haselnüsse, Holunderbeeren, Ingwer (wenn Blätter welken), Koriander, Kresse, Kürbis, Lauch, Lollo rossa, Mais, Majoran, Maronen, Meerrettich, Möhren, Paprika, Pastinaken, Porree, Preiselbeeren, Radicchio, Radieschen, Rapunzel, Rettich, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, (Salatgurken), Schwarzwurzeln, Sellerie, Sonnenblumen, Spinat, Spitzkohl, Stangenbohnen, Staudensellerie, Steckrüben, Tagetes minuta & Tagetes lucida, Tomaten, Walnüsse, Weintrauben, Weißkohl, Wirsing, Zuckermais, Zucchini, Zwiebeln
Garten-Pflege: Laub harken, Beete umgraben
Aussaat: Bärlauch, Kresse
Erntezeit: Chicorée, Chinakohl, Feldsalat, Ginseng-Wurzel (siehe Ziff.9), Grünkohl (nach erstem Frost), Ingwer (wenn Blätter welken), Kresse, Kürbis, Lauch, Löwenzahn, Meerrettich, Porree, Quitten, Rapunzel, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spitzkohl, Steckrüben, Walnüsse, Weißkohl, Wirsing